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2025.07.25
溫度偏差對回收率的影響在高蛋白食品(如肉類、奶粉)檢測中尤為明顯。某食品檢測機構(gòu)曾發(fā)現(xiàn),使用普通電熱板處理奶粉樣品時,若局部溫度超過170℃,會導(dǎo)致樣品碳化,鎘元素形成難溶化合物,回收率降至72%;而溫度低于150℃時,消解不完全,回收率僅為78%。這種不穩(wěn)定情況嚴(yán)重影響了檢測結(jié)果的可信度。
陶瓷加熱板的防腐蝕設(shè)計也適用于食品消解中的混合酸環(huán)境。其整機外殼采用特氟龍涂層處理,臺面無孔隙結(jié)構(gòu),即使硝酸-高氯酸混合液意外潑濺,也不會滲入內(nèi)部電路。每周處理50份食品樣品的情況下,設(shè)備連續(xù)運行18個月無故障,臺面依然保持光潔。
對于希望優(yōu)化前處理流程的實驗室,可參考《食品理化檢驗前處理技術(shù)規(guī)范》,結(jié)合陶瓷加熱板的精準(zhǔn)控溫特點,制定更高效的消解方案。其分體式控制器設(shè)計也為通風(fēng)櫥內(nèi)操作提供了便利,操作人員可在櫥外設(shè)定參數(shù),減少與有害氣體的接觸。